看護人中幾乎每天為兒童準備早餐者佔56.4%

結果看護人中幾乎每天為兒童準備早餐者佔56.4%;準備牛奶/豆漿者佔14.5%;注意提供含鈣豐富的食物者佔1.5%;吃飯時提醒兒童不偏食、挑食者佔9.9%;注意改變兒童食譜以加強營養者佔2.7%。多因素Logistic回歸分析結果顯示:看護人的營養行為對農村留守兒童肉禽水產類、蛋類及其製品、乳類及其製品、水果類食物的攝入有一定的影響。結論看護人營養行為對農村留守兒童膳食攝入產生影響。嬰兒期是個體情緒調節發展的起點,也是最關鍵的時期之一。